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Todos já nos deparámos com aquelas pequenas raízes, habitualmente chamadas grelos, nas batatas. Como tal, impõe-se a questão: é seguro comê-las? Pois bem, o melhor é evitar, sobretudo se a batata estiver mole ou enrugada,
Quando as batatas chegam a este ponto, o consumo deve ser evitado, como afirma o portal Informe Brasil. À medida que a batata germina, produz mais solanina e chaconina, ambas toxinas naturais.
A solanina, por exemplo pode causar náuseas, dores de cabeça e, em casos graves, problemas neurológicos. Remova quaisquer áreas verdes na batata, pois indicam a presença de solanina.
Para evitar que as suas batatas criem estas raízes, deve guardá-las num local escuro e fresco.
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