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O café gelado ou 'iced coffee' - como é mais conhecido - é uma das bebidas mais populares dos últimos anos e são poucos os que lhe resistem. Normalmente, é preciso sair de casa para conseguir apreciar esta bebida, no entanto, é possível fazer uma (quase igual) sem ter de gastar muito dinheiro.
A sugestão é do Damn Delicious - blogue de receitas - e vai ser tão bom ou melhor do que um café feito por um barista profissional. Além disto também lhe vai ficar mais barato.
Ingredientes para o café:
1 chávena de café (à escolha) à temperatura ambiente
2 colheres de sopa de leite (à escolha)
Ingredientes para o xarope:
1/2 chávena de açúcar
1 chávena de água
1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
Modo de preparação:
1- Para fazer o xarope combine o açúcar e a água numa panela, em lume brando, mexa até o açúcar se dissolver. Deixe arrefecer completamente e coloque o extrato de baunilha mexendo sempre. Coloque no frigorífico até o servir.
2- Coloque o café e leite num copo com gelo. Depois adicione o xarope, colocando uma colher de cada vez, até ficar satisfeito com o sabor.
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