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Está com fome? Pode arregaçar as mangas e fazer este simples, rápido e guloso snack. São mini 'pizzas' de curgete, mozzarella e pepperoni. É uma sugestão da Taste of Home.
Ingredientes:
1 curgete grande cortada diagonalmente em fatias
1/8 de colher de chá de sal
1/8 de colher de chá de pimenta
1/3 de chávena de molho para pizza
3/4 de chávena de queijo mozzarella ralado
1/2 chávena de rodelas de pepperoni em miniatura
Manjericão fresco picado
Modo de preparação:
1- Ligue o modo 'grill' do forno. Coloque as curgetes num tabuleiro de ir ao forno untado. Cozinhe cada fatia ao longo de um ou dois minutos de cada lado.
2- Tempere as curgetes com sal e pimenta. Coloque o molho, o queijo e o pepperoni por cima. Leve ao forno novamente até o queijo derreter. Basta cerca de um minuto. Polvilhe com manjericão.
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