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"Deixe o aroma das maçãs e da canela invadir a sua casa e sinta o sabor caseiro e acolhedor deste delicioso crumble de maçã saudável. Mais do que uma sobremesa, é um abraço em forma de sabor, feito com ingredientes simples e da época." Quem o diz é a nutricionista Iara Rodrigues, através de uma publicação feita na rede social Instagram.
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Ingredientes:
Para a base
6 maçãs reinetas fatiadas
Canela em pó a gosto
Para a cobertura
100 g de farinha de amêndoa (amêndoa triturada)
100 g de farinha de aveia ou integral
100 g de açúcar mascavado
Pitada de sal
Extra de canela
100 g de manteiga sem sal ou óleo de coco, à temperatura ambiente
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Lave, retire o caroço e corte grosseiramente as maçãs.
3- Cubra o fundo de uma travessa com as maçãs.
4- Polvilhe com canela a gosto e envolva. Reserve.
5- Numa tigela, misture os ingredientes secos da cobertura: farinhas, açúcar, canela e pitada de sal. Adicione a manteiga e envolva até formar uma massa maleável. Espalhe bem sobre as maçãs.
6- Leve ao forno a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.
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