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Sem ideias na cozinha? Fica muito bem entregue a esta receita da nutricionista Núria Nunes: 'muffins' de ovo e brócolos.
Ingredientes:
4 ovos L
5 floretes de brócolos com talo
1 colher de sopa de queijo ralado mozarella 'light'
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Coza os brócolos e, de seguida, pique-os.
3- Bata os ovos e acrescente os restantes ingredientes.
4- Distribua a mistura pelas formas de 'muffin'.
5- Leve ao forno durante 15 minutos.
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