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Independentemente dos motivos, basta seguir esta receita, criada pela nutricionista Lia Faria: massa com ovos mexidos. É eficaz, saborosa e rápida!
Ingredientes (para duas pessoas):
4 ovos
400 g de tomate cherry
200 g de massa fusilli
1 ramo de salsa
1 colher de sopa de azeite
Orégãos q.b.
Pimenta preta q.b.
Sal q.b.
Modo de preparação:
1- Coza a massa em água a ferver com sal.
2- Numa frigideira antiaderente, coloque o azeite e o tomate partido em metades. Deixe refogar em lume médio.
3- Depois do tomate estar bem cozinhado, adicione os ovos e vá mexendo.
4- Tempere com salsa, pimenta preta, orégãos e sal a gosto.
5- Assim que a massa estiver cozida, escorra a água e adicione a massa ao preparado dos ovos e tomate.
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