Informação Receita fabulosa de mini muffins proteicos de avelã e chocolate

[Lordelo]

Comece o dia com uns mini muffins proteicos de avelã e chocolate. A receita é super fácil.






Anote esta sugestão partilhada na rede social Instagram pela nutricionista Ana Cláudia Fernandes.





Ingredientes (para cinco a seis muffins):
1 pudim proteico de avelã (200 g)
2 ovos M
2 colheres de sopa de farinha de aveia/espelta
Para 'topping'
20 g de chocolate negro derretido
Morangos a gosto (opcional)


Modo de preparação:
1- Misture os ovos com o pudim proteico e a farinha até obter uma mistura homogénea.
2- Distribua por formas de muffin.
3- Leve ao forno, a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.
4- Como 'topping' adicione o chocolate negro derretido e, se assim o desejar, morango aos pedaços.

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