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A nutricionista Iara Rodrigues partilhou, na rede social Instagram, a receita de mousse de chocolate com romã que não sabia que precisava. "Vai deixar qualquer desejo por doces no ponto certo! Cremosa, leve e com um toque especial de romã", resume.
Ingredientes:
6 ovos
200 g de chocolate preto > 70% cacau
Bagas de romã para polvilhar
Leite ou bebida vegetal q.b. (opcional)
Modo de preparação:
1- Separe as claras das gemas.
2- Derreta o chocolate em banho-maria. Se necessário, adicione um pouco de leite ou bebida vegetal.
3- De seguida, bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Envolva tudo.
4- Leve ao frigorífico até solidificar.
5- Por fim, polvilhe com bagas de romã.
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