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Quer gastar pouco tempo e dinheiro no jantar? Pode apostar nesta receita simples de coxas de frango marinadas e grelhadas. É uma sugestão deliciosa de Martha Stewart.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de sumo de limão fresco
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 dente de alho grande picado
1 chávena de mistura de ervas aromáticas frescas como salsa, coentros, endro e hortelã
6 coxas de frango desossadas e sem pele
Sal grosso e pimenta moída q.b.
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o grelhador a uma temperatura média/alta. Misture o sumo de limão, o azeite, o alho e as ervas numa assadeira.
2- Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe, virando frequentemente, até estar cozinhado. Bastam cerca de 10 minutos.
3- Transfira para a assadeira e vire para cobrir com a marinada. Sirva imediatamente.
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