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Tornar-se saudável não implica necessariamente ter de usar inúmeros suplementos ou mudar radicalmente os seus hábitos de consumo diário. Para construir uma imunidade forte só precisa de ter alguns cuidados.
Uma nutricionista afirmou ao Self que "às vezes, as melhores ferramentas para se manter saudável já estão na sua cozinha ou, pelo menos, nas prateleiras de um supermercado ou mercado próximo".
É claro que nenhum alimento isolado garante uma solução mágica, mas estes dois alimentos quando combinados, prometem ser a salvação de qualquer pessoa durante períodos de gripes e constipações.
Estes especialistas falam mesmo num aumento de uma "verdadeira resistência imunitária, numa melhoria significativa da qualidade do sono, controlo do estresse, de rotinas saudáveis e higiene adequada". Não obstante, alertam para o papel global de uma nutrição completa.
Alimentos que funcionam como "um casal de poder imunológico"
O alho e o gengibre em conjunto são usados medicinalmente há séculos e nunca perdem a sua versatilidade e "poder imunológico".
O alho, segundo referem "contém um composto chamado alliin" e quando esmaga ou pica um alho, "esse composto transforma-se em alicina, que é o principal ingrediente ativo responsável pelo cheiro característico do alho" e, sobretudo, "pelo seu potencial de apoio ao sistema imunológico".
O gengibre é também igualmente impressionante devido aos seus "compostos bioativos com potentes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias". Esta especiaria tem "potencial antimicrobiano, o que pode ajudar a inibir o crescimento de certas bactérias e vírus".
Maneiras simples de adicionar o alho e gengibre à sua dieta
Devido à versatilidade destes alimentos pode adicioná-los a qualquer prato, seja um prato de massa, uma sopa, uma boa receita de frango ou até mesmo o feijão preto da picanha.
O método preferido destes especialistas para uma boa sopa, por exemplo, implica "logo antes de tirar a panela do lume, adicione gengibre ralado na hora e alho amassado". Segundo referem, "isso preserva a potência dos compostos que, de outra forma, poderiam ser destruídos devido aos longos períodos de ebulição".
Sugestões de receitas com estes ingredientes
Refogados: Adicione uma boa quantidade de fatias de alho e gengibre picados em azeite.
Molhos: Bata gengibre ralado e alho prensado em azeite, molho de soja e sumo de limão para um molho de saladas picante ou marinada.
Shots de sumo estilo "detox": Bata gengibre fresco e alho com sumo de limão, um fio de mel e um toque de sumo de laranja para uma dose "levemente doce que fortalece o sistema imunológico". Adicione uma pitada de pimenta para um toque suave.
Molhos de alho e gengibre: Bata alho assado e gengibre fresco com humus, iogurte ou até guacamole para um "toque saboroso".
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