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É essencial fazer pausas, durante o dia, para comer qualquer coisa e, para evitar cair na tentação, pode ser boa ideia fazer alguns 'snacks' saudáveis. É o caso destas bolas de fruta, uma receita retirada do EatingWell, meio de comunicação, fáceis de fazer e que pode ter sempre em casa.
É uma receita ideal para fazer em grandes quantidades e guardar. Assim pode comer (ou levar na marmita) sempre que a fome apertar.
Ingredientes:
1 chávena de amêndoas picadas
1 chávena de figos secos
1 chávena de alperces secos
⅓ chávena de coco ralado sem açúcar
Modo de preparação:
1- Junte amêndoas, figos e alperces num processador de alimentos, misture bem. Quando estiver contente com a consistência retire a mistura e faça pequenas bolas. Depois deve passar cada uma pela chávena de coco. Pode comer imediatamente ou cobrir e guardar no frigorífico durante três dias. Já no congelador podem estar até três meses.
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