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Já ouviu falar das receitas de saladas de pepino de Logan Moffitt (@logagm no TikTok). Tornaram-se virais nas redes sociais e uma das mais populares tem mais de 24 milhões de visualizações. Quer aprender mais receitas com este ingrediente? Siga esta da Stylist e faça uma salada de pepino, meloa, pistácio e queijo feta.
Ingredientes:
Para a salada
1 pepino
½ meloa
1 punhado de pistácios torrados e salgados sem casca
50 g de queijo feta
½ ramo de endro e de cebolinho
Para o tempero
½ lima
20 ml de azeite
1 dente de alho esmagado
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
1- Esprema a lima e misture com o sumo ao azeite, ao alho, ao sal e a pimenta e misture.
2- Lave o pepino e corte-o em rodelas finas. Retire as sementes da meloa, descasque e corte em cubos pequenos.
3- Corte os pistácios em pedaços e esfarele o queijo feta com as mãos. Lave e seque as ervas aromáticas e pique-as. Misture todos os ingredientes numa tigela.
4- Retire o dente de alho do molho e tempere a salada.
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