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A sua criatividade na cozinha já viu melhores dias? Vista o avental e experimente preparar este gaspacho - que também é detox - da nutricionista Lilian Barros.
Ingredientes:
4-5 tomates maduros
1/2 pimento verde pequeno
1/2 pimento vermelho pequeno
2 pepinos
1/2 cebola roxa
2 mãos de espinafres (folha)
2 dentes de alho
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1-2 colheres de sopa de azeite
1 lima ou limão
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de orégãos
Modo de preparação:
1- Lave muito bem todos os ingredientes.
2- Descasque parcialmente o pepino e retire as sementes do interior.
3- Corte grosseiramente todos os ingredientes e triture bem, até obter uma consistência homogénea e cremosa.
4- Retifique os temperos.
5- Leve ao frigorífico durante cerca de 45 minutos.
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