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A velha máxima da nutrição diz que a boa alimentação quer-se saudável, equilibrada e, acima de tudo, variada. Embora a inclusão de vários tipos de alimentos seja uma mais-valia, existem opções que devem ser evitadas ao máximo… especialmente à noite.
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Seja para evitar a indigestão, o inchaço, o ganho de peso ou a incapacidade de adormecer, estes alimentos devem ser evitados ao máximo, especialmente nas últimas horas antes de ir para a cama.
É o caso das refeições já preparadas e que são vendidas nos supermercados, diz a revista Prevention. Sejam refrigeradas ou congeladas, estas refeições devem ser evitadas a qualquer momento do dia, mas à noite ainda mais, uma vez que o metabolismo está mais lento e a capacidade de digestão menos eficaz, o que pode causar uma maior acumulação de gordura e inchaço devido à quantidade exagerada de gorduras saturadas e trans, sódio, açúcar e aditivos que estas refeições já prontas têm.
Aquela refeição rápida e prática de esparguete com molho de tomate ou bolonhesa comprado há dias é também para esquecer… ou então para substituir. A massa tradicional (feita de farinha de trigo refinada) e os molhos industrializados são inimigos da boa saúde, não só pela quantidade de açúcares e hidratos de carbono refinados, como também pela tendência para aumentar os níveis de glicose no sangue. Mas a ideia original de ‘esparguete com molho’ pode manter-se, desde que se opte por uma versão integral ou de outros cereais e se faça o molho de tomate em casa.
Também prático e mesmo ‘à mão de semear’ está a taça de cereais, uma refeição comum entre as pessoas que chegam tarde a casa e sem tempo e paciência para cozinhar. Esta opção é péssima a qualquer momento do dia, mas à noite pode mesmo prejudicar a qualidade do sono e contribuir ativamente para o ganho de peso, pois os cereais comuns de pequeno-almoço estão repletos de açúcar, corantes e aditivos. Além disso, diz a revista, uma ‘simples’ taça de leite com cereais tem cerca de 300 calorias, muito mais do que uma boa taça de sopa – que pode ser feita ao fim de semana e congelada para satisfazer estes momentos de ‘aperto’.
Embora a comida picante seja amiga da boa saúde do coração e do metabolismo, consumir à noite pratos ricos em malaguetas, pimentas ou piri-piri pode interferir negativamente com a qualidade do sono e ainda causar azia e desconforto abdominal, diz a publicação.
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Seja para evitar a indigestão, o inchaço, o ganho de peso ou a incapacidade de adormecer, estes alimentos devem ser evitados ao máximo, especialmente nas últimas horas antes de ir para a cama.
É o caso das refeições já preparadas e que são vendidas nos supermercados, diz a revista Prevention. Sejam refrigeradas ou congeladas, estas refeições devem ser evitadas a qualquer momento do dia, mas à noite ainda mais, uma vez que o metabolismo está mais lento e a capacidade de digestão menos eficaz, o que pode causar uma maior acumulação de gordura e inchaço devido à quantidade exagerada de gorduras saturadas e trans, sódio, açúcar e aditivos que estas refeições já prontas têm.
Aquela refeição rápida e prática de esparguete com molho de tomate ou bolonhesa comprado há dias é também para esquecer… ou então para substituir. A massa tradicional (feita de farinha de trigo refinada) e os molhos industrializados são inimigos da boa saúde, não só pela quantidade de açúcares e hidratos de carbono refinados, como também pela tendência para aumentar os níveis de glicose no sangue. Mas a ideia original de ‘esparguete com molho’ pode manter-se, desde que se opte por uma versão integral ou de outros cereais e se faça o molho de tomate em casa.
Também prático e mesmo ‘à mão de semear’ está a taça de cereais, uma refeição comum entre as pessoas que chegam tarde a casa e sem tempo e paciência para cozinhar. Esta opção é péssima a qualquer momento do dia, mas à noite pode mesmo prejudicar a qualidade do sono e contribuir ativamente para o ganho de peso, pois os cereais comuns de pequeno-almoço estão repletos de açúcar, corantes e aditivos. Além disso, diz a revista, uma ‘simples’ taça de leite com cereais tem cerca de 300 calorias, muito mais do que uma boa taça de sopa – que pode ser feita ao fim de semana e congelada para satisfazer estes momentos de ‘aperto’.
Embora a comida picante seja amiga da boa saúde do coração e do metabolismo, consumir à noite pratos ricos em malaguetas, pimentas ou piri-piri pode interferir negativamente com a qualidade do sono e ainda causar azia e desconforto abdominal, diz a publicação.