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Uma sopa é sempre um prato que fica bem em dias de chuva e frio. O 'website' EatingWell revela como pode fazer de abóbora e maçã. Saiba tudo.
Ingredientes:
1 abóbora sem sementes e cortada em cubos
1 cebola
1 maçã
1/4 chávena de azeite
2 colheres de sopa de tomilho
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de pimenta moída
3 chávenas de caldo de legumes
Modo de preparação:
1- Misture a abóbora com a cebola, a maçã, o azeite, o tomilho, o sal e a pimenta. Coloque numa travessa, misture e leve ao forno durante 20 minutos.
2- Coloque o conteúdo no liquidificador e junte o caldo. Bata durante alguns segundos. Sirva com um pouco de tomilho por cima.
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