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O cebolinho é um tesouro que oferece um sabor extra aos mais diversos tipos de prato. É muito baixo em calorias, com apenas 30 calorias por 100 gramas, e fornece muitos nutrientes como vitaminas A, C e K, fibras, antioxidantes e minerais como potássio, cálcio e fósforo. Além disso, é uma ótima fonte de água.
A abc enumerou alguns destes benefícios:
O seu conteúdo antioxidante pode reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Algumas das suas substâncias libertam ácido nítrico que reduz a pressão arterial.
Graças ao seu teor de vitamina C, ajuda o corpo a proteger-se de infeções e melhora o sistema imunológico.
A sua contribuição em antioxidantes torna-o um aliado perfeito contra o envelhecimento celular.
A fibra evita a obstipação e melhora a digestão.
Tem propriedades antibacterianas.
A vitamina K fortalece os ossos.
O seu conteúdo em antioxidantes, minerais e vitaminas favorece o cuidado da memória e da atividade cerebral.
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