- Entrou
- Ago 4, 2007
- Mensagens
- 47,652
- Gostos Recebidos
- 1,121
Geleias, iogurte, natas, pão, queijos em pedaços, ralados ou fatiados e restos de refeições com bolor são para esquecer. No entanto, existem alimentos nas mesmas condições que pode aproveitar.
"Alguns podem ser aproveitados desde que se certifique que retira todo o mofo do alimento. Se estiver totalmente coberto, descarte-o", pode ler-se num artigo da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa.
Acrescenta ainda: "Evite cheirar o bolor nos alimentos pela possibilidade de inalar substâncias tóxicas; higienize o local onde estava armazenado o alimento e verifique todos os alimentos que se encontravam próximos uma vez que o bolor se espalha de forma veloz".
Eis os três alimentos com bolor que pode aproveitar:
Salame seco e presuntos bem curados. "Retire o bolor que se encontra na superfície."
Queijo duro. "Corte pelo menos 2,5 centímetros em redor do local. Mantenha a faca afastada do bolor para que não contamine outras partes do queijo."
IN:NM