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Todos os anos, a 3 de novembro, celebra-se o Dia da Sanduíche. Se é fã deste prato vai querer assinalar a ocasião com uma especial ao pequeno-almoço como esta, criada pela revista Best Health, tem ovo, queijo e muitos outros ingredientes deliciosos.
Ingredientes:
2 claras de ovo
1/2 colher de sopa de mostarda Dijon
1 pitada de pimenta preta
1 colher de chá de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado
1 muffin inglês integral ou outro tipo de pão
1 fatia de fiambre
1 fatia de tomate
2 folhas de manjericão frescas
Modo de preparação:
1- Numa tigela pequena, misture as claras, a mostarda Dijon e uma pitada de pimenta.
2- Numa panela antiaderente pequena em fogo médio, adicione o azeite.
3- Quando estiver quente, adicione as claras e cozinhe até ficarem firmes, depois vire. Cubra com cheddar, dobre duas vezes e coloque no muffin inglês torrado. Cubra com fiambre, tomate e folhas de manjericão.
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