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A natureza, todos nós sabemos, é uma artista. Na realidade, o melhor dos artistas de todos os tempos e o que podemos encontrar por esse vasto mundo, feito unicamente pelas forças naturais, ultrapassa todos os superlativos. É só ficar atento e descobrir na mancha de lodo no velho muro do fundo do quintal, na flor que nasce no meio da mata, no colorido esfuziante nas asas de uma borboleta ou simplesmente nas cascas de árvores..........
Essa matéria, entretanto, não olha para a arte feita pela natureza mas para esculturas feitas por quase sempre anónimos artistas, usando as frutas e verduras na decoração de mesas. Não falo de arranjos de frutas e verduras numa travessa mas de verdadeiros trabalhos de escultores usando melancias, pepinos, abacaxis, tomates e uma enorme variedade de vegetais que são talhados em formatos artísticos, criando uma ornamentação especial para eventos. Não é fácil descrever isto. Só mostrando.
Os autores de trabalhos assim, normalmente não são olhados como escultores.
Entretanto estão ligados ao mundo dos grandes eventos e certamente todas as pessoas se referem a eles como artistas. É o que são, de facto! Usando instrumentos simples como facas, espátulas, saca rolhas e outros equipamentos encontrados nas boas cozinhas, esses artistas transformam uma simples melancia em uma obra de arte, representando flores, folhas ou animais. Não é uma tarefa fácil: primeiro o artista tem que visualizar na sua mente o que deseja atingir e depois começar a esculpir cuidadosamente, o que criou na sua imaginação. Na maior parte das vezes, um erro inviabiliza tudo e o trabalho é perdido. Portanto, é preciso cautela. Acontece que esses artistas trabalham com tempo contado porque a obra de arte tem que estar pronta na hora certa para o deslumbramento dos convidados com a cor fresca dos vegetais. E os convidados não podem esperar.
A riqueza dos detalhes impressiona. Os especialistas nisso conseguem arrancar tonalidades diferentes de um mesmo vegetal, pelo simples ângulo do corte e pela profundidade com que usam a faca. Os tons entre o branco e o vermelho encontrados numa melancia qualquer, parecem completamente a mercê do artista para obter o efeito desejado, como se o fruto houvesse sido fabricado com esse objectivo determinado. O artista usa essas cores como se manuseasse um pincel e tivesse a disposição vários potes de tinta.
Não são muitos os artistas capazes de fazer esses trabalhos e não sabemos de quem é a autoria das esculturas que usamos para ilustrar a matéria!!
Essa matéria, entretanto, não olha para a arte feita pela natureza mas para esculturas feitas por quase sempre anónimos artistas, usando as frutas e verduras na decoração de mesas. Não falo de arranjos de frutas e verduras numa travessa mas de verdadeiros trabalhos de escultores usando melancias, pepinos, abacaxis, tomates e uma enorme variedade de vegetais que são talhados em formatos artísticos, criando uma ornamentação especial para eventos. Não é fácil descrever isto. Só mostrando.
Os autores de trabalhos assim, normalmente não são olhados como escultores.
Entretanto estão ligados ao mundo dos grandes eventos e certamente todas as pessoas se referem a eles como artistas. É o que são, de facto! Usando instrumentos simples como facas, espátulas, saca rolhas e outros equipamentos encontrados nas boas cozinhas, esses artistas transformam uma simples melancia em uma obra de arte, representando flores, folhas ou animais. Não é uma tarefa fácil: primeiro o artista tem que visualizar na sua mente o que deseja atingir e depois começar a esculpir cuidadosamente, o que criou na sua imaginação. Na maior parte das vezes, um erro inviabiliza tudo e o trabalho é perdido. Portanto, é preciso cautela. Acontece que esses artistas trabalham com tempo contado porque a obra de arte tem que estar pronta na hora certa para o deslumbramento dos convidados com a cor fresca dos vegetais. E os convidados não podem esperar.
A riqueza dos detalhes impressiona. Os especialistas nisso conseguem arrancar tonalidades diferentes de um mesmo vegetal, pelo simples ângulo do corte e pela profundidade com que usam a faca. Os tons entre o branco e o vermelho encontrados numa melancia qualquer, parecem completamente a mercê do artista para obter o efeito desejado, como se o fruto houvesse sido fabricado com esse objectivo determinado. O artista usa essas cores como se manuseasse um pincel e tivesse a disposição vários potes de tinta.
Não são muitos os artistas capazes de fazer esses trabalhos e não sabemos de quem é a autoria das esculturas que usamos para ilustrar a matéria!!
