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Torne o seu dia super especial com um saboroso licor de tangerina, de aroma intenso e aromático. A sugestão é do Pingo Doce:
Ingredientes
cascas de tangerina 100 g
aguardente 1 L
açúcar 500 g
água 150 ml
Preparação
Corte as cascas de tangerina em juliana fina e coloque-as num frasco de boca larga. Junte a aguardente, rolhe o frasco e deixe em infusão 30 dias, em local fresco e ao abrigo da luz.
Leve o açúcar ao lume com a água, até obter ponto de fio (quando deixa escorrer o líquido da colher e ele faz um fio que não parte).
Deixe arrefecer um pouco, adicione a calda à aguardente e deixe repousar 24 horas.
Coe e guarde numa garrafa.
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