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As bebidas vegetais são, cada vez mais, a salvação dos intolerantes à lactose. Mas não precisa de ter problemas digestivos para experimentar estas bebidas.
Seja para acompanhar o café ou como base do seu prato de cereais, os especialistas do Very Well Health esclarecem que estas quatro bebidas, apesar de não serem iguais ao leite tradicional, também são uma boa fonte de cálcio e proteínas.
Bebida de soja
"Fortificado com vitamina D e cálcio é o substituto mais próximo do leite de vaca, devido ao seu teor de proteína e nutrientes. A bebida de soja contém menos gordura e menos calorias do que o leite de vaca. Substituir o leite de vaca por leite de soja pode melhorar o colesterol e a pressão arterial".
Bebida de Amêndoa
"A bebida de amêndoas tem cerca de 2,5 gramas de gordura por caneca, a maior parte dela é gordura insaturada. Comparado ao leite de vaca ou o de soja, o leite de amêndoas contém muito menos proteína e menos vitaminas e minerais"
No entanto, se é preocupado com a sua pegada ambiental, olhe que a bebida de amêndoas requer muita água para ser produzida.
Bebida de aveia
"É uma opção de origem vegetal que está a crescer em popularidade. Comparado com o leite de vaca e bebida de soja, a aveia tem menor teor de proteína e cálcio. É mais rico em hidratos de carbono e oferece mais fibras do que as outras opções".
Bebida de Coco
"Rica em gorduras saturadas e calorias". Apesar de não conter tantas proteínas nem vitaminas ou minerais, já existem opções com proteínas adicionadas.
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