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A frase é da nutricionista Lia Faria, autora da receita abaixo. Ora espreite, vista o avental e tire as suas próprias conclusões.
Ingredientes:
1 maçã madura
20 g de farinha de aveia
1 ovo
1 colher de chá de mel ou xarope de agave
1 colher de chá de fermento para bolos
1 colher de chá de canela (opcional)
Modo de preparação:
1- Comece por laminar as maçãs com a casca e descartar o caroço.
2- Coloque os pedacinhos de maçã numa frigideira antiaderente e deixe cozinhar em lume médio com a frigideira tapada durante cerca de sete-10 minutos.
3- Numa tigela, misture a farinha de aveia com o ovo, a canela, o mel e o fermento em pó. Envolva bem.
4- Quando a maçã estiver ligeiramente cozida, verta o preparado anterior sobre os pedaços de maçã e deixar cozinhar por cerca de cinco minutos, com a frigideira de novo tapada.
5- Sirva polvilhada com canela.
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