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Se lhe faltam ideias para o almoço, aceite esta sugestão de Lia Faria: massa com queijo feta e cogumelos.
Tome nota da receita!
Ingredientes:
160 g de massa integral
180 g de queijo feta
1/2 pimento vermelho e amarelo
100 g de cogumelos
1 cebola
2 tomates
4 colheres de sopa de azeite
Orégãos q.b.
Pimenta preta q.b.
Alho em pó q.b.
Sal q.b.
Modo de preparação:
1- Pique a cebola, lamine os cogumelos, corte os pimentos às tiras e os tomates aos cubos.
2- Numa travessa própria para ir ao forno, coloque o queijo feta, a cebola, cogumelos, pimentos, tomates e azeite.
3- Tempere com orégãos, pimenta preta, alho em pó e sal.
4- Leve ao forno a 180ºC durante 25 minutos.
5- Coza a massa em água a ferva com uma pitada de sal.
6- Escorra a massa cozida e adicione ao preparado do queijo e legumes. Envolva tudo e sirva.
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