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Visitante
INGREDIENTES:
* 2 polvos de 750 g
* 1 cebola grande sem casca
* 4 xícaras de chá de arroz parboirizado (lavado)
* 1 molhe de coentro
* 1 molhe de cheiro verde
* 1 dente de alho descascado e cortado
* 2 colheres de sopa de azeite virgem
* 3 Xícaras de água
MODO DE PREPARO:
1. Lave e coloque os polvos na panela de pressão com a cebola inteira descascada,não coloque água, deixe cozinhar por 15 minutos depois que pegar pressão.
2. Marque o tempo no relógio para o polvo não ficar duro nem borracha.
3. Retire os polvos corte em pequenos pedaços, reserve o caldo do cozimento.
4. Doure o dente de alho no azeite e refogue o arroz.
5. Acrescente o polvo, a água reservada, o cheiro verde e o coentro picados.
6. 3 xícaras de água.
7. Deixe em fogo alto até ferver depois tampe a panela e deixe secar como arroz comum.
* 2 polvos de 750 g
* 1 cebola grande sem casca
* 4 xícaras de chá de arroz parboirizado (lavado)
* 1 molhe de coentro
* 1 molhe de cheiro verde
* 1 dente de alho descascado e cortado
* 2 colheres de sopa de azeite virgem
* 3 Xícaras de água
MODO DE PREPARO:
1. Lave e coloque os polvos na panela de pressão com a cebola inteira descascada,não coloque água, deixe cozinhar por 15 minutos depois que pegar pressão.
2. Marque o tempo no relógio para o polvo não ficar duro nem borracha.
3. Retire os polvos corte em pequenos pedaços, reserve o caldo do cozimento.
4. Doure o dente de alho no azeite e refogue o arroz.
5. Acrescente o polvo, a água reservada, o cheiro verde e o coentro picados.
6. 3 xícaras de água.
7. Deixe em fogo alto até ferver depois tampe a panela e deixe secar como arroz comum.