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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) anunciou, este sábado, que suspendeu 16 restaurante na cidade de Lisboa, na sequência de uma operação que teve como principal objetivo verificar o cumprimento das regras estabelecidas para a atividade de restauração e bebidas, com especial enfoque no licenciamento e nas condições técnico-funcionais e de requisitos de higiene.
Na sequência daquela que foi denominada 'OperaçãoOcultus', a ASAE fiscalizou um total de 26 operadores económicos em zona predominantemente turística, "tendo sido instaurados 24 processos de contraordenação".
Como principais infrações de contraordenação destacaram-se a "falta de licenciamento para exercício da atividade, falta de requisitos de higiene, falta de implementação de HACCP, a violação dos deveres específicos da entidade exploradora, entre outras", segundo um comunicado.
"Foi ainda determinada a suspensão de atividade de 16 estabelecimentos de restauração e bebidas, por falta de licenciamento e por violação dos deveres gerais e específicos da entidade exploradora", anunciou.
Além disso, a autoridade apreendeu ainda aproximadamente "300 kg de géneros alimentícios por falta de requisitos, num valor de 600,00 Euros".
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