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Nunca pensou que fosse tão fácil fazer um bolo de ricota e limão. Siga esta receita do 'website' Taste of Home.
Ingredientes:
1 e 1/3 chávena de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
½ chávena de manteiga
1/2 chávena de açúcar
3 ovos
1 e 1/2 chávena de ricota
1/4 chávena de sumo de limão
3 colheres de raspas de limão
1/4 colher de extrato de baunilha
Modo de preparação:
1- Numa taça, misture a farinha com o fermento e o sal. Noutra taça, bata a manteiga com o açúcar.
2- Depois, acrescente os ovos. Reduza a velocidade e junte o sumo e as raspas de limão. Adicione a ricota. Bata mais uma vez.
3- Combine os dois preparados e coloque a massa numa forma. Leve ao forno durante 45 minutos.
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