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Notícias Chef com estrelas Michelin condenado por servir comida contaminada

Lordelo

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O chef italiano Marco Sacco, com duas estrelas Michelin, foi condenado a dois meses e 20 dias de prisão e ao pagamento de uma multa depois de 53 pessoas terem adoecido por terem comido marisco contaminado com norovírus no seu restaurante Piccolo Lago.






Segundo a Sky News, a contaminação ocorreu num banquete de um casamento, em 2021, no restaurante Piccolo Lago onde foi servido um risoto. Mais tarde descobriu-se que a comida estava contaminada com norovírus, um vírus muito contagioso.


Marco Sacco referiu que tinha já servido mais de 3.000 pratos semelhantes e que nunca tinha tido problemas. O chef garantiu ainda que todos os procedimentos tinham sido cumpridos.


Ainda assim, Sacco foi condenado a pagar uma multa de 20.000 euros, bem como um valor de 8.000 euros ao casal que organizou a festa e ainda 253 euros a cada uma das 53 pessoas que ficaram doentes.

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