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Nem todas as saladas são aborrecidas. Basta escolher os ingredientes certos. Por exemplo, esta receita, sugerida no site EatingWell, junta couve 'kale', queijo parmesão, azeite, vinagre balsâmico e pinhões torrados. Bom apetite!
Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
3 colheres de vinagre balsâmico
1 dente de alho grande ralado
¼ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta moída
10 chávenas de couve 'kale' picada
⅓ chávena de queijo parmesão ralado
¼ chávena de pinhões torrados
Modo de preparação:
1- Misture o azeite, o vinagre, o alho, o sal e a pimenta numa tigela grande. Adicione a couve 'kale' e com as mãos limpas misture no molho até ficar tudo revestido. Junte o parmesão e os pinhões.
2- Para completar adicione frango, bife ou camarões.
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