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Depois de provar este bolo de banana e aveia, nunca mais vai querer outra coisa. É realmente apaixonante.
Ingredientes (para oito porções):
3 bananas médias e maduras
2 ovos
Canela em pó a gosto
140 g de aveia em flocos finos
1 colher de chá de fermento
Modo de preparação:
1- Descasque as bananas.
2- De seguida, amasse-as num prato. Deverá obter um puré. Depois, reserve.
3- Num recipiente, adicione os ovos e bata levemente.
4- Acrescente as bananas amassadas, a canela e a aveia em flocos. Misture bem até ficar homogéneo.
5- Transfira a mistura para uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
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