Espetadas de frango com molho de iogurte e manteiga de amendoim

[Lordelo]

Para saborear ao almoço ou ao jantar, prepare estas deliciosas espetadas de frango com molho de iogurte e manteiga de amendoim - a sugestão é da Nestlé. Bom apetite!

Ingredientes

2 peitos de frango
1 c. de sopa rasa de alho em pó
1 chávena de iogurte NESTLÉ Grego Natural
1/2 chávena de manteiga de amendoim sem pedaços
1 c. de sopa de sumo de lima ou limão
azeite q.b.
coentros q.b. (opcional)



Preparação

Cortar os peitos de frango em tiras, cada peito dará para cerca de 4 tiras. Temperar com sal, pimenta e alho em pó. Colocar as tiras em espetos previamente demolhados em água quente.
Num robot de cozinha colocar o iogurte com a manteiga de amendoim e o sumo de lima. Misturar até obter um molho homogéneo.
Aquecer um grelhador com um fio de azeite. Quando estiver quente, grelhar as espetadas de frango por cerca de 2 minutos de cada lado.
Servir as espetadas polvilhadas de coentros e com o molho. Podes acompanhar com salada.

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