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Gosta de manteiga de amêndoa? Quer evitar as que estão disponíveis nas grandes superfícies e fazer a sua alternativa caseira e mais saudável? Basta seguir as indicações da Better Homes and Gardens. É muito fácil!
Ingredientes:
2 chávenas de amêndoas
½ colher de chá de sal (opcional)
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 180ºC. Coloque as amêndoas numa forma rasa. Leve ao forno ao longo de sete a 15 minutos. Coloque imediatamente as amêndoas quentes num processador de alimentos. Misture as amêndoas durante sete a 15 minutos. Raspe os lados do processador sempre que achar necessário. Pode adicionar, finalmente, o sal e misturar tudo mais 30 segundos.
2- Transfira a manteiga de amêndoa para um recipiente hermético. Guarde no frigorífico até (no máximo) um mês.
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