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Sujar pouca coisa na cozinha é o que se quer. É o caso desta receita de frango do 'website' EatingWell. É apenas numa frigideira que tudo se prepara.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
400 gramas de peito de frango
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta preta
1 cebola grande
1/3 chávena de vinho branco
1 colher de sopa de farinha de trigo
½ chávena de caldo de galinha
½ chávena de natas
2 colheres de chá de tomilho
Salsa para decorar
Modo de preparação:
1- Aqueça o azeite numa frigideira. Polvilhe o frango com o sal e a pimenta. Cozinhe o frango de ambos os lados durante seis minutos.
2- Junte a cebola e o vinho. Mexa de vez em quando e deixe evaporar durante 10 minutos. Polvilhe com a farinha. Junte o caldo, as natas e o tomilho.
3- Volte a colocar o frango e cozinhe durante mais uns minutos. Sirva com massa ou como preferir.
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