Fritar alheiras sem pele.

[locarac]

Caros colegas;

Depois de ter experimentado comer num restaurante uma alheira sem a pele exterior, tentei fritá-la em casa da mesma maneira mas com resultados desastrosos. Algum de vós sabe o segredo para a fritar e esta continuar direita e sem se desmanchar?

Tudo de bom.

Locarac

 

[filipebig]

Dás um corte de lado na alheira toda,e quando fores fritar a pele recolhe toda para as extremidades!Cerveja Gforum

 

[rav4]

:espi28: :espi28: :espi28: :espi28: :espi28: boa dica

 

[locarac]

Obrigado pela dica amigo filipebig. Vou experimentar e ver os resultados que consigo, pois sou um cozinheiro de fim-de-semana.

Fiquem bem.

Locarac

 

[isabel cardoso]

hum.... vou tentar a ver se da certo obrigado Cerveja Gforum

 

[locarac]

Já testei e 5*****. Saiu na perfeição.:GForumfixe: :GForumfixe: