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Uma jovem inglesa, Loretta Harmes, não come há seis anos, após descobrir que sofre de Síndrome de Ehlers-Danlos, um distúrbio hereditário que afeta os tecidos conjuntivos. No caso de Loretta Harmes, a doença deixou o estômago parcialmente paralisado, impedindo a digestão de comida sólida e agora alimenta-se através de uma sonda.
Em entrevista à "BBC", a cozinheira contou que costumava sentir dores de barriga depois de comer. Com medo de se alimentar, Loretta Harmes sofreu de anorexia durante parte da adolescência, chegando a pesar apenas 25 quilos. Só viria a descobrir a doença, em 2015, com 23 anos.
"Os alimentos líquidos são desviados do estômago e vão diretamente para a corrente sanguínea", explicou a cozinheira, acrescentando que, através da sonda, conseguiu recuperar o peso ideal.
Apesar da condição, a jovem nunca perdeu a paixão pela cozinha. Na rede social Instagram é conhecida pela página ‘Can Eat Can Cook’, onde partilha fotos e vídeos das suas receitas com os quase 25 mil seguidores.
A doença rara afeta uma em cada 150 mil pessoas e não existe cura.
IN:CM