Lanches divinais! Donuts saudáveis no forno com glaze de morango

[Lordelo]

Está a fazer dieta? Então, temos boas notícias… saiba que tem permissão para se deliciar com uns maravilhosos donuts saudáveis no forno com glaze de morango. A proposta é da Auchan:

Ingredientes

Donuts:

75 g farinha de amêndoa
150 g farinha de trigo sarraceno
40 g farinha de tapioca
65 g stevia ou outro adoçante à escolha
2 ovos
2 c. chá fermento em pó
15 g azeite em spray
Glaze:

100 g stevia em pó
100 g morangos frescos
2 c. sopa água morna ou bebida vegetal à escolha


Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture os ingredientes secos numa tigela. Adicione os restantes ingredientes líquidos até ficarem incorporados.
Unte as formas de donuts e coloque a massa enchendo até 2/3 da forma com um saco de pasteleiro (pode utilizar um saco de congelamento portanto uma das pontas).
Leve ao forno cerca de 15 minutos ou até os donuts ficarem dourados.
Enquanto os donuts arrefecem, faça o glaze, misturando os ingredientes até ficar com um líquido semiespesso.
Mergulhe uma face do donut no glaze, deixe escorrer um pouco e coloque numa rede até secar.

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