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O café solúvel tem vindo a registar um crescimento entre os consumidores mais jovens, contudo, conforme noticia a Fox News, um novo estudo concluiu que este café poderá afetar a saúde visual.
A pesquisa, levada a cabo pela Universidade de Medicina de Hubei e pelo Hospital Taihe, na China, sugere que existe uma ligação entre esta bebida em pó e a Degeneração Macular Idade (DMRI), uma das principais causas da perda de visão.
Os investigadores perceberam a existência de uma associação genética entre o café solúvel e a DMRI, a qual não foi observada com o café normal ou descafeinado.
Importa realçar que não há motivos para se acreditar que o café cause diretamente Degeneração Macular da Idade (DMRI), mas os investigadores aconselham que as pessoas que têm maior risco limitem o seu consumo.
"Pessoas com alto risco de desenvolver Degeneração Macular da Idade (DMRI) devem evitar o consumo de café instantâneo", dizem os investigadores.
Conforme destaca o jornal, a pesquisa - publicada na revista Food Science & Nutrition em junho deste ano - surge num momento em que cada vez mais pessoas optam pelo consumo de café solúvel, sobretudo os millennials e a Geração Z.
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