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O almoço está servido e não lhe falta cor e sabor: curgete recheada. A receita é da nutricionista Lilian Barros.
Ingredientes:
2 curgetes
1 colher de sopa de queijo creme
1 lata de atum ao natural
Tomate cereja
Salsa fresca
Sal (a gosto)
Pimento do reino (a gosto)
Modo de preparação:
1- Lave as curgetes e corte-as ao meio.
2- Retire a polpa e as sementes.
3- Lave o interior e polvilhe com sal.
4- Deixe a abertura voltada para baixo. O objetivo é deixar escorrer o excesso de líquido.
5- Junte o atum escorrido, o queijo creme, o ovo cozido picado e o tomate cereja. Misture bem.
6- Tempere com a salsa e, se assim o desejar, sal e pimenta.
7- Recheie a curgete e leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
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