Informação O alimento congelado que afeta (e muito) a saúde do coração

[Lordelo]

O alimento congelado que afeta o seu coração​

Um dos piores alimentos que pode ter no congelador são mesmo as pizzas. A verdade é que são ricas em gordura saturada, sódio, carboidratos refinados e outros alimentos processados que podem afetar o colesterol, o peso e o açúcar no sangue.


“A pizza em si não é necessariamente prejudicial à saúde. O grande problema reside na facilidade com que se consome uma grande quantidade de pizza, equivalente a várias porções de cada ingrediente, sem sequer perceber a quantidade ingerida”, conta Courtney Pelitera.


Desta forma, o problema pode estar em fazer das pizzas congeladas uma refeição recorrente. “A moderação é fundamental com qualquer pizza congelada”, diz Chris Mohr. “O excesso de sódio pode elevar a pressão arterial, causando retenção de líquidos e pode danificar o revestimento dos vasos sanguíneos. Com o tempo, esse aumento do stress nas artérias eleva o risco de acidente vascular cerebral e outras complicações cardiovasculares”, continua.


O excesso de gordura saturada é outro dos problemas a que deve estar atento. “O queijo mozzarella na pizza também é rico em gordura saturada, com cerca de quatro a cinco gramas por porção. As gorduras saturadas afetam os níveis de colesterol e podem aumentar o risco de doenças cardíacas”, diz Courtney Pelitera.


Pode estar a exagerar nas calorias que consome e esse é outro dos problemas a que deve estar atento. “Comer pizza congelada com frequência pode significar consumir regularmente calorias em excesso. O consumo excessivo regular de calorias pode levar ao aumento de peso e a maiores riscos para a saúde do coração.”

Como escolher uma pizza congelada saudável​

Apesar de alguns riscos, irá conseguir comprar opções que não sejam tão prejudiciais. veja com atenção os rótulos e opte pelas que tenham menos quantidade de sódio. Opte também pelas que têm massa fina ou integral.


Pizzas que juntam mais vegetais são também uma escolha mais acertada. “Em vez de pepperoni, procure pizzas congeladas com cobertura de vegetais. Irá conseguir obter mais fibras, vitaminas e minerais.”

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