O 'banana bread' com nozes que vai 'desaparecer' assim que sair do forno

[Lordelo]

São várias as receitas de ‘banana bread’ que pode fazer, das mais simples às mais elaboradas. Esta proposta do portal MoneywiseMoms é um 'mix'. Nem tem apenas banana, nem junta mil e um ingredientes. Temos a certeza de que não irá ficar uma fatia para contar a história.





Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
¾ chávena de açúcar
½ colher de chá de sal
3 colheres de chá de fermento em pó
1 chávena de leite
¼ chávena de óleo vegetal
1 ovo
½ chávena de nozes picadas
1 banana

Modo de preparação:
1- Numa tigela grande misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Mexa bem. Adicione a banana esmagada e as nozes picadas. Volte a mexer. Bata o ovo à parte. Junte-o ao óleo e ao leite.
2- Despeje a mistura líquida no preparado da farinha. Misture bem. Coloque a massa numa forma e leve a cozer no forno durante 25 minutos a 180ºC.

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