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A nutricionista Iara Rodrigues trocou alguns ingredientes por uns mais saudáveis e criou um bolo de laranja com azeite, muito fácil de fazer e com uma textura fofa.
Tome nota da receita para experimentar o quanto antes!
Ingredientes:
5 ovos
200 ml de azeite
150 g de açúcar mascavado escuro
225 g de farinha de espelta
1 colher de sobremesa de fermento
Raspas e sumo de 2 laranjas
Raspas de 1 limão
Modo de preparação:
1- Comece por bater os ovos.
2- Acrescente o azeite em fio, mexendo sempre.
3- Junte o açúcar e mexa.
4- Adicione a farinha e envolva muito bem.
5- Depois, junte as raspas de laranja e limão e o sumo de laranja.
6- Coloque o preparado numa forma untada com azeite e farinha de espelta.
7- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos ou até estar pronto.
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