Os crepes que são de lamber os dedos (e não roubam muito tempo)

[Lordelo]

Para o pequeno almoço, experimente preparar uns maravilhosos crepes de limão. O Lifestyle ao Minuto deixa-lhe uma receita abaixo, da autoria da nutricionista Rita Ribeiro.


Ingredientes:
1 ovo
25 g de tapioca hidratada
25 g de farinha de aveia (utilizei de sabor a bolacha)
60 ml leite magro ou bebida de soja 'light'
Raspas de limão a gosto
Sumo de 1/2 limão

Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes.
2- Deite a massa numa frigideira antiaderente, virando de ambos os lados.
3- Se assim o desejar, acrescente banana e manteiga de amendoim.

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