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As courgettes são muito boas quando misturadas com outros legumes e ligam particularmente bem com batata doce, cenoura, abóbora, batatas e nabo.
Ingredientes:
125 g de courgettes
125 g de outro legume à escolha
Lave, apare e corte às rodelas as cougettes.
Faça o mesmo com o outro legume e leve-os acozer numa panela com um pouco de água a ferver cerca de 12 minutos.
Depois de bem cozidos reduza tudo a puré.
Ingredientes:
125 g de courgettes
125 g de outro legume à escolha
Lave, apare e corte às rodelas as cougettes.
Faça o mesmo com o outro legume e leve-os acozer numa panela com um pouco de água a ferver cerca de 12 minutos.
Depois de bem cozidos reduza tudo a puré.