Informação Quando precisar de um jantar em poucos minutos, faça esta massa

[Lordelo]

Fazer o jantar não tem de ser uma dor de cabeça. Quando precisar de uma receita simples rápida, basta lembrar-se desta sugestão do 'website' EatingWell.






Ingredientes:
200 gramas de massa à escolha
3 chávenas de ervilhas congeladas
1 colher de chá de azeite
50 gramas de presunto fatiado
2 dentes de alho
2 chávenas de cogumelos cortados
1 colher de chá de farinha
1/4 chávena de vinho branco
1 chávena de caldo de galinha
Pimenta moída na hora q.b
Sal q.b


Modo de preparação:
1- Coza as ervilhas em água a ferver. Junte a massa à mesma panela e deixe durante 10 a 12 minutos.
2- Aqueça uma frigideira e cozinhe o presunto. Acrescente o alho e os cogumelos. Mexa até evaporar grande parte do líquido. Adicione o vinho branco e o caldo. Volte a deixar até que ferva. Acrescente a farinha e tempere com sal e pimenta.
3- Escorra as ervilhas e o camarão e junte ao molho dos cogumelos.

IN:NM