Informação Receita de bifinhos com cogumelos e mostarda (um clássico da infância)

[Lordelo]

Sem ideias na cozinha? Rui Marques, autor do blogue 'A Pitada do Pai', sugere bifinhos com cogumelos e mostarda.




Tome nota!





Ingredientes:
500 g de lombinhos de frango
250 g de cogumelos
Azeite
Molho de soja
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de farinha
Sal
Pimenta
Limão
1 colher de chá de açafrão (opcional)


Modo de preparação:
1- Tempere a carne com limão, sal, pimenta e molho de soja.
2- Numa frigideira, salteie os cogumelos com alho e azeite.
3- Adicione os lombos e salteie até dourarem.
4- De seguida, junte iogurte ou leite de coco, a mostarda e a farinha para o molho ganhar cremosidade.
5- Junte os cogumelos.
6- Sirva com arroz branco e finalize com alecrim.

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