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"Vi esta receita de 'pão de abóbora' e não resisti a uns pequenos ajustes e a partilhar convosco", escreve a nutricionista Lilian Barros, numa publicação feita na rede social Instagram.
Tome nota, caro leitor!
Ingredientes:
1 abóbora assada
1 batata doce assada
3 ovos
1/2 chávena de farinha de Aveia
1/2 chávena de farinha de arroz
1 colher de café de fermento
Sementes de abóbora e outras a gosto
Modo de preparação:
1- Asse a abóbora e a batata doce temperadas com sal, pimenta e azeite.
2- Coloque todos os ingredientes num processador e triture até obter uma consistência homogénea.
3- Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal, e polvilhe com sementes.
4- Leve ao forno, a 180ºC, entre 20 a 30 minutos.
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