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Este creme de beterraba de sabor adocicado vai bem quente e frio. "Adoro", confessa a nutricionista Mariana Abecassis, autora da receita.
Veja abaixo!
Ingredientes:
2-3 beterrabas
2 curgetes
4-5 cenouras
Modo de preparação:
1- Descasque as curgetes e as cenouras. Depois, parta em pedaços.
2- Coloque tudo numa panela com água, cobrindo os legumes até metade.
3- Leve ao lume.
4- Deixe cozer por cerca de 15 minutos até os legumes estarem tenros.
5- Adicione a beterraba e deixe cozinhar mais quatro a cinco minutos.
6- No final, triture bem até obter uma consistência cremosa.
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