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Sim, leu bem. E a receita tem o selo de qualidade da autora, a nutricionista Inês Panão.
Confira abaixo!
Ingredientes:
1 chávena de farinha
Puré de 1 pera grande
1 ovo
1 iogurte sólido natural magro
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela em pó
1 pera para topping
1 punhado de sementes de abóbora para topping
1 punhado de chocolate negro (80% cacau) para topping
Modo de preparação:
1- Para o puré de pera, comece por cortar a fruta em pedaços e cozinhe um minuto no microondas. Depois, triture com a varinha mágica.
2- Junte a farinha com o puré de fruta. Adicione os restantes ingredientes e envolva tudo.
3- Forre com papel vegetal um tabuleiro de vidro próprio para ir ao forno e deite a mistura anterior.
4- Adicione os toppings dividindo o tabuleiro em quatro: em 2/4 a pera em fatias, em 1/4 as sementes e no quarto restante o chocolate partido em pedaços.
5- Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 10 minutos.
6- Corte em fatias e, se assim o desejar, pode acompanhar com um fio de mel e iogurte. O restante deve ser guardado numa caixa no frio.
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