Salada de Pimentos Assados

[MMAD]

Receita da região Douro Litoral
Ingredientes:
Pimentos verdes
Azeite
Vinagre

Preparação:
Prepare as brasas no grelhador.
Asse os pimentos a gosto.
Retire a pele aos pimentos, mergulhando-os em água quente.
Corte os pimentos às tiras e tempere com azeite e vinagre.