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Para quando a vontade por doces 'apertar', vista o avental e experimente esta receita, algures entre o pudim e a mousse, criada pela nutricionista Maria Travassos.
Ingredientes:
1 manga grande madura (aproximadamente 350 g)
150 g de iogurte grego 'light'
30 g de gelatina em pó com sabor a manga sem açúcar
Modo de preparação:
1- Comece por fazer a gelatina de manga com 250 ml de água a ferver e 250 ml de água fria.
2- Junte a manga e o iogurte num robot de cozinha ou liquidificadora. Triture.
3- Passe a mistura de iogurte e da manga para uma taça. Com uma vara de arames vá envolvendo aos poucos a gelatina acabada de preparar.
4- Leve ao frigorífico durante algumas horas até ficar com a textura de mousse/pudim.
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