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Está sem tempo (ou vontade) para cozinhar? Exista uma solução perfeita para estes dias: sanduíches. Por exemplo, consegue fazer esta do EatingWell, com atum e grão-de-bico, em 15 minutos. Bom apetite!
Ingredientes:
1/3 de chávena de maionese
2 colheres de sopa de cebolinho fresco picado
1 colher de sopa de Sriracha
1 1/2 colher de chá de alho ralado
1 1/2 colher de chá de sumo de limão
1/4 colher de chá de sal
1/8 de colher de chá de pimenta moída
1 lata de grão-de-bico sem adição de sal escorrido
2 latas de atum branco em água escorridas
1/4 de chávena de cebola roxa picada
8 fatias de pão de trigo integral
4 folhas de alface
Modo de preparação:
1- Primeiro, numa tigela pequena, misture a maionese, o cebolinho, o Sriracha, o alho, o sumo de limão, o sal e a pimenta.
2- Coloque o grão-de-bico numa tigela média. Com um garfo, pressione e esmague alguns dos grãos-de-bico. Depois, adicione o atum ao grão-de-bico, misture utilizando o garfo para desfazer o atum. Junte a mistura de maionese e a cebola. Misture.
3- Espalhe a mistura uniformemente sobre quatro fatias de pão (cerca de 1/2 chávena cada). Cubra cada uma com uma folha de alface e cubra com as restantes fatias de pão.
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